Serum Italia, società del gruppo Van Drie, è il più importante player nella lavorazione del siero italiano.

Il siero dolce e le proteine del siero sono materie prime caratterizzate dall’alto contenuto salutistico, utilizzate per produzioni alimentari come:

• Salse, sughi, conserve.
• Biscotti, merendine e snack, prodotti da forno.
• Gelati e pasticceria.
• Yogurt e creme a base di latte.
• Bevande solubili e barrette proteiche.

Serum Italia è membro del Van Drie Group e si distingue per l'alta qualità del siero fresco, fornito dalle latterie italiane.

La polvere di siero dolce e il concentrato di proteine del siero hanno un alto contenuto salutistico e sono ampiamente utilizzati in vari settori, tra cui:

• Industria Agro-Nutrition: Salse, succhi, dolciumi.
• Snack e Panificazione: Biscotti, snack, prodotti da forno.
• Gelato e Pasticceria.
• Industria del Latte: Yogurt e creme di latte.
• Sport Nutrition: Barrette e bevande.