Dal 1952, Babbi produce coni, cialde e ingredienti per il gelato artigianale, la pasticceria e il mondo horeca.

L'azienda è inoltre rinomata per le sue specialità dolciarie a base di wafer.

Tutte le fasi della produzione sono realizzate all'interno dei propri stabilimenti, dalla tostatura della frutta secca alla raffinazione delle paste.

Babbi offre prodotti gluten free e vegan, ha inoltre ottenuto numerose certificazioni quali la ISO 9001, Kosher, Halal ed è registrata presso la FDA.