Da 20 anni siamo fieri produttori di birre artigianali, tutte rigorosamente non filtrate e non pastorizzate.

Nasce da Cesare Gualdoni l'idea di creare, nel 2004, una birra emozionante nei profumi e nei sapori, quando ancora essere un mastro birraio era un'arte sconosciuta ai più.

La birra è un prodotto antichissimo e noi cerchiamo di interpretarla in chiave contemporanea, ma sempre legandoci alla nobiltà della tradizione.