Brisval è un'azienda produttrice di bresaole artigianali senza conservanti, realizzati con carni pregiate di alta qualità.

Il nostro obiettivo è selezionare accuratamente le migliori carni, con proprie caratteristiche e particolarità, e trasformarle in Bresaola.

Tra le razze bovine utilizzate ci sono la Fassona italiana, Angus Irlandese, Limousine Francese, Angus Iberico, Sashi Finlandese e Wagyu originale cresciuto e allevato in Giappone.