Nel 1979 la famiglia Segafredo, nota per la sua lunga tradizione nel settore, fonda a Bologna Essse Caffè.

Le 3S corrispondono a Scienza, Sapienza, Specializzazione, tre valori che riassumono la filosofia aziendale basata sull’esperienza e orientata all’innovazione.

Oggi l’azienda ricopre una posizione di primaria importanza nel mondo, con competenze che spaziano dal caffè in grani, al macinato, sino alla capsula, attestandosi tra i principali specialisti dell’Espresso Italiano.