Dal 1984, la famiglia Fontana si occupa della lavorazione di nocciole coltivate in Piemonte, in particolare nell' .

Trattiamo esclusivamente nocciole della varietà Tonda Gentile Trilobata, riconosciute come 'Nocciola Piemonte IGP' e 'Nocciola Piemonte IGP' delle Langhe.

L'azienda conta attualmente due impianti di sgusciatura e uno stabilimento interamente dedicato alla tostatura, granellatura e pastificazione della nocciola in purezza.

A questo si affianca la produzione di semilavorati e creme a base di nocciola.