Italia Zuccheri è l'unica azienda che produce zucchero da barbabietole 100% Italiane.

Italianità e filiera corta sono i valori che l'Azienda mette a disposizione di Maestri Pasticceri e Gelatieri con Infundo, una gamma di referenze studiate per l'uso professionale.

Fanno parte della linea i Vagliati Fine, Medio e Grande, Extra Tempo, Extra Crescita, Carafin, Nostrano, Fondente in polvere, le Granelle e Impalpabile.