Siamo mugnai da 3 generazioni. Manteniamo viva la passione dell’arte molitoria selezionando e macinando cereali biologici.

La quasi totalità della nostra materia prima arriva dalle Marche e dal centro Italia: frumenti teneri e duri di varietà storiche, cereali minori e legumi.

La nostra produzione offre una gamma completa di prodotti tutti interamente biologici, da farine, macinate a pietra o a rulli, pasta trafilata a bronzo ed essiccata a bassa temperatura e tanti altri prodotti.