Molino Merano vanta una storia ricca di 600 anni, iniziata dalla famiglia von Berg nella produzione di farine presso la città tedesca di Ansbach, in Baviera.

L'azienda, a conduzione familiare con sede a Lana (BZ), si distingue per la sua particolare passione per i cereali e per la loro lavorazione tradizionale.

La gamma di prodotti comprende Lievito Madre di produzione propria, miscele, farine e oltre 20 cereali, anche in qualità bio e senza glutine.

Nel 1985, Molino Merano è nato, ma le nostre radici affondano molto più in profondità.

La famiglia von Berg è orgogliosa di una tradizione molitoria che dura da 600 anni ad Ansbach, in Baviera. Offriamo una vasta selezione di farine e miscele provenienti da oltre 20 cereali, anche in qualità biologica e senza glutine.

Sviluppare la nostra gamma di prodotti con miscele da forno innovative e deliziose, in particolare con il nostro Lievito Madre, è una questione a noi molto cara.