MOLINO PEILA trasforma cereali e legumi senza glutine in farine e semilavorati.

Dal mais, ricava farine e semole crude e precotte per polenta; farine per prodotti da forno, grits per estrusione e hominy grits per cornflakes.

Dalla macinazione del riso si ottengono diversi tipi di riso, rotture di riso, farine e semole.

L'azienda produce anche farine e semole di legumi e superfoods e miscele gluten-free.

Dal 2021 produce anche prodotti da forno artigianali senza glutine, come biscotti, torte e grissini.