Petra Molino Quaglia è un molino di famiglia che da oltre cento anni seleziona accuratamente il grano tenero direttamente dal campo.

L'assortimento comprende farine macinate a pietra e a cilindri, miscele senza glutine e una linea esclusiva in Europa di semi, legumi e cereali germogliati, in forma sfarinata.

L'innovativo processo di macinazione augmented stone milling contraddistingue le farine Petra per il livello di assoluta pulizia, la granulometria perfetta e il gusto antico.

Le farine di Petra sono l'espressione di una famiglia di mugnai che hanno gradualmente combinato la qualità dell'artigianato con la tecnologia all'avanguardia per trasferire l'energia pura dei chicchi di grano sulla tavola.

Petra Molino Quaglia offre anche farine senza glutine e farine biologiche.